sql import ederken karakter setini scripte uygun şekilde seçip import ederseniz veyahut ettiyseniz ALTER TABLE tablo_adi CONVERT TO CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_turkish_ci; şeklinde karakter setini değiştiriniz. Olmaması halinde config dosyası üzerindeki charset tanımını kendinize göre düzenleyiniz.