Seo için bir farkı yok. Artısı jpg den bile ortalama %50 daha küçük bir dosya formatı olması. Eksisi pek yok. Tarayıcıya göre yönlendirme kullanmanız gerekmesi eksi denebilir. Ayrıca resmin iki formatını bulundurmanız gerekiyor. Yanı örneğin png bir resmi webp yaptiktan sonra sadece webp yi yüklerseniz (yada png halini ftp den silerseniz) bazi yerlerde çalışmayabilir.
Site hızına devasa bir fark yaratmayacaktır (eğer resimleriniz optimize haldeyse). Bandwidth tüketimini azaltmada yardımcı olur.
Şu konuda da biraz fikir edinebilirsiniz:
https://m.wmaraci.com/forum/wordpress/sitemdeki-resimleri-png-den-jpg-e-donusturme-eklentisi-var-mi-652865.html#post3610476
