$değişken = "abc";

2) Veri çekme sorgusunun ilgili bölümleri
PHP- Kodu:
$data = "{$değişken}_id";
$stmt->bindParam(1, $data);

$abc_id = $kayit["{$değişken}_id"];

3) Veri düzenleme ve ekleme sorgularının ilgili bölümleri
PHP- Kodu:

$data=htmlspecialchars(strip_tags($_POST["{$değişken}_ad"]));
$stmt->bindParam(":{$değişken}_ad", $data);

Attığınız koda göre şöyle uyarladım bu mu istediğiniz şey? Eğer değilse atıyorum bana bir örnek manuel kod atın şuan böyle diye sonra yapmak istediğinizi atın onu istediğiniz hala çeviririz php kolay yani