İlk önce array_key_exists ile dizi içinde tarih olup olmadığını kontrol ettirdim. Daha sonra içinde tarih olmayanlara Tarih isimli anahtar ve boş değer ekledim. Bu şekilde çözüldü sorun. :)
Sıralama yapılacak array'ı filtreleyip tarihi olmayanları çıkararak yeni array oluşturun ve o array'ı filtrelemeyi deneyin.