Ben kendi projelerimde password_hash() kullaıyorum. Hem daha hızlı ve kullanımı kolay hemde en güvenlisi. Salt ekleyecek olursan tablo yapını Salt uzunuğuna göre ayarmak gerekiyor.
password_hash() işlevi güçlü ve tek yönlü bir aşlama algoritması kullanarak yeni bir parola aşı oluşturur.
Kaynak: https://www.php.net/manual/tr/function.password-hash.php
Teşekkür ederim katkınız için...