Yazıyı yayınla. Ardından Blogger-Kayıtları düzenle-(istediğin yazı adı)Düzenle-(yayınla buttonu üstünde) Kayıt seçenekleri - yan tarafta :

Kayıt tarihi ve saati
Otomatik
Tarih ve saati ayarla

Tarih ve saati ayarlayı seçerek yapabilirsin.