Merhaba dostum, yapmak istediğin şeyi genel olarak şöyle düzenleyebiliriz.

$a=array("selam", "merhaba", "hello");

echo $a["1"]; // 1. Eleman selamı bastırır.

$sayi = rand(1,3); // Dizindeki eleman sınırında randomize sayı üretir.

echo $a[$sayi];


Cep telefondan yazdığım için hatalar olabilir. Sen kendine göre bunu çeşitlendirebilirsin.