mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
mysql_query("SET CHARACTER SET utf8");
mysql_query("SET COLLATION_CONNECTION = 'utf8_bin'");

bunları silip 'utf8' yerine utf8 yazmayı deneyin.

ÖRNEK:

mysql_query("SET NAMES UTF8");

sorun devam ederse aynı işlemi veritabanı dosyasına (database.php gibi) deneyin.