hocam fazla uzatmadan anlatacam
$ipkayit
değişkeninde dosyayı açtığınızı varsayıyorum



$ip_adres = $_SERVER["REMOTE_ADDR"];

if (strpos($metin,$ip)){
echo "ip mevcut";
}else{
$ipkayit = fopen("ipadrss.txt", "a");

fwrite($ipkayit,"$ip_adres - ");

}

şeklinde olacaktır