Yardımlarınız ve fikirleriniz için teşekkür ediyorum. :) ***'da açtığım konudan tam istediğim şekilde cevap geldi. Kod;

$variable = wp_list_categories('echo=0&show_count=1&title_li=

Kategoriler

');
$variable = preg_replace('~\((\d+)\)(?=\s*+<)~', '$1 yazi', $variable);
echo $variable;
?>