Önce mysql'den ekleme yapmak istediğin veriyi çek. Ve o veriyi bir değişkene ata.


$sorgu = mysql_query("SELECT * FROM tabloadi WHERE id = '$id' ");
$cevap = mysql_fetch_array($sorgu);
$isim = $cevap["kolon_adi"];
$ekveri = "Soyisim."


Sonra da eklemek istediğin veriyi bir değişkene ata ya da direk yazarak update işlemini yap. Orası sana kalmış.


$gVeri = $isim.$soyisim; //Güncellenmiş veri.
mysql_query("UPDATE tabloadi SET kolonadi = '$gVeri'")