Dostum yukarıda yazdığımın aynısını yazacağım yine.

Senin resimlerinin adını 1.jpg, 2.jpg. 3.jpg, ..., 7.jpg diye ver.


http://www.mkyong.com/android/android-imageview-example/

Örnek koddaki şu kısmı ;

@Override
public void onClick(View arg0) {
int randomVal = RandomUtils.getRandom(1,7);
image.setImageResource(R.drawable.randomVal);
}

randomVal rastgele sayı üretiyor, 1 ile 7 aralığında senin imajlarının ismide o aralıkta olduğunda rastgele imaj path'ini vermiş olursun.