Mysql'da ek alan oluşturmak en doğrusu bence konu eklerkende ek alana desc metnini girerek halledebilirsiniz ve header.php niz veya üst.php nizde empty ile kontrol ederek bunu sağlayabilirsiniz.

örnek;
desc alanı varmı diyoruz varsa onu gösteriyor yoksa eğer burada empty devreye girecek ve site desc alanını yazıcak

http://www.php.net/manual/fr/function.empty.php bu link de örnekleri görebilisiniz.