Tamamı ile bitkisel ürünler kullanılarak bitkisel et üretildi. Bitki kökleri kullanılarak üretilen etin kokusu ve tadı normal etin kokusundan ve tadından farklı değil. Ayrıca normal etten oldukça uygun fiyatlara satılacak ürün şimdiden bir çok kişi tarafından merak ediliyor. Bilim alanında oldukça yeni olan bu et önümüzdeki günlerde Dünya çapında yaygınlaşabilir.
İçeriğinde et bulunmayan, tamamen bitkisel kökenli ürünlerden üretilen bu besinin üreticisi ise ABD’ye bağlı bir şirket. Beyond Meat isimli şirket günden güne hayvancılık oranının düşmesinden dolayı böyle bir şeye ihtiyaç duyduklarını belirtti. Ayrıca bu etin oldukça ucuz olacağını belirten şirket ilerleyen günlerde bu ete talebin artacağını düşünüyor.
Microsoft Başkan Bill Gates’in de bu ete yatırım yaptığı söyleniyor. Gerçek etle tat ve kokusu bakımından aynı olan bu etin özellikle nüfusu yoğun ve kalabalık ülkelerde satışının artacağı düşünülüyor. 2009 yılında kurulmuş olan bu eti üreten şirketin kısa zamanda böyle bir proje ile ortaya çıkması oldukça şaşırtıcı görünmektedir.
Kaynak: http://www.teknotez.com/ucuz-bitkisel-et-uretildi/
