Hocam öncelikle geçmiş olsun.
Ben aslında burada olayın özünü göstermeye çalıştım. Sürüklenip bırakılan ilçelerin değerlerini alabildikten sonra bu veriyi istediğiniz gibi işleyebilirsiniz. Buradaki kilit nokta drop: fonkiyonu, burada ui.draggable.text() değeri ilçenin adını veriyor, o ilçenin mahallerini bu değeri kullanıp bulabilirsiniz. Kayıt işlemini de basit bir ajax işlemi ile yapabilirsiniz. db ye neyi ne şekilde kayıt etmek istediğinizi tam anlayamadım. O ilçenin bütün mahallerini mi?