Katma Değerli Üretim, üretimin aşamaları boyunca ürüne ekstradan eklenen değerlerdir. Örneğin bir ürünün meydana getirilmesi aşamasında normal değerlerin haricinde ve ayrıca eklenen değerlerin yer alıyor olması o ürünün katma değerli üretim aşamasından geçtiğini göstermektedir.
