Bağışıklık Sistemi (immün sistem), insanlarda enfeksiyona yol açabilen virüs, bakteri, mantar ve parazit gibi mikroorganizmaların zararlı etkilerinden koruyan savunma sistemidir. Bağışıklık sistemi bazı hücre, doku ve organlardan oluşmaktadır. Bağışıklık sisteminde etkin olan hücreler; nötrofil, monosit, lenfosit, dendritik hücrelerdir. Bağışıklık sisteminde etkin olan organ ve dokular; lenf bezleri, bademcikler, timus, kemik iliği, dalak, lenf düğümleri, karaciğer ve peyer plaklarıdır.
Bağışıklık sistemini oluşturan bu hücre ve organlar birlikte çalışarak vücuda giren veya vücutla temasta bulunan her türlü yabancı maddeyi etkisiz hale getirir, yok edilmesini sağlar. Ayrıca vücutta oluşan anormal hücre ve molekülleri saptayarak kanser gibi hastalıkların gelişmesine de engel olmaktadır. Vücudu radyasyon ve toksik etkilere karşı koruma sağlamaktadır. Bağışıklık sistemimizin zayıf olması vücudun hastalıklara daha yatkın olmasına sebep olur. Bağışıklık sisteminin zayıflaması nezle, tekrarlayan enfeksiyonlar, alerjiler, kanser ile ortaya çıkar.
Bağışıklık (İmmün) Sistemi Nasıl Çalışır?
Vücudumuzda doğal ve kazanılmış olmak üzere 2 tür bağışıklık sistemi bulunur:
- Doğal bağışıklık sistemi: Genetik olarak belirlenen, doğuştan gelen ilk savunma hattıdır.
- Kazanılmış (edinsel) bağışıklık: İnsanın yaşamı boyunca gelişen, spesifik savunma hattıdır.
Probiyotik Nedir? Probiyotiklerin Faydaları Nelerdir?
Probiyotikler, bağırsak mikroflorası üzerinde iyileştirici etkisi olan, sağlığa yararları bilimsel olarak kanıtlanmış canlı bakterilerdir. En genel probiyotik aileleri Lactobacillus ve Bifidobacterium, Escherichia, Enterococcus, Bacillus...
Bağışıklık Sistemi Nasıl Güçlendirilir?
Koronavirüsün (Covid-19) ortaya çıkmasıyla virüse karşı bağışıklık sistemimizi güçlendirmek oldukça önemli bir hal almıştır. Uzmanların açıklamalarına göre, bağışıklık sistemi güçlü olan hastaların, hastalığı atlatmaları daha kısa sürmektedir. Bağışıklık sistemimizi güçlendirme yolları:
- Beslenme bağışıklık sistemini doğrudan etkiler. Dengeli ve düzenli beslenmek bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Ayrıca süt, yoğurt, kefir, ayran gibi probiyotik gıdalar sıkça tüketilmelidir. Yüksek antioksidan içeriğine sahip; meyveler, tam tahıllı besinler ve kuru baklagiller tüketilmelidir.
- D vitamini ve Çinko bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Süt, tereyağı, peynir ve yumurta A vitamini bakımından zengindir. Bağışıklık sistemimiz için en önemli minerallerden biri olan, Çinko içeriği yüksek ürünlerin başında et, yumurta, baklagiller, deniz ürünleri gelmektedir.
- Düzenli egzersizler besinlerdeki besin öğelerinden daha fazla yararlanmamızı sağlamaktadır ve bağışıklık sistemini olumlu etkilemektedir.
- Stres, bağışıklık sistemini etkileyen önemli bir faktördür. Stresten uzak durulmalıdır.
- Düzenli uyumaya dikkat edilmelidir.
- Alkol ve sigara tüketimi bağışıklık sistemini zayıflatmaktadır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Gıdalar:
- Yaban Mersini: Yüksek antioksidan içerir.
- Brokoli: C vitamini yüksektir.
- Zerdeçal: Antioksidan ve antienflamatuar etkilere sahiptir.
- Sarımsak: Fitoterapi alanında da hastalıkların önlenmesinde kullanılır.
- Kefir: Probiyotik etki gösterir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yulaf: Birçok bilimsel çalışmada kanser, mikrobiyal enfeksiyonlar ve yüksek kolesterol tedavisinde de etkili olabileceği ortaya konulan “beta glukan” içerir.
- Semizotu: Omega-3 içeriği yüksektir.
- Balık: Yüksek omega-3 içeriğine sahiptir.
- Portakal: Portakal, mandalina, greyfurt ve kivi gibi meyveler bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlamaktadır. Günlük tüketilmelidir.
- Badem: E vitamini yüksektir.
- Tatlı Patates: A ve C vitamini bakımından zengindir.
- Mantar: Selenyum, B vitamini, riboflavin içeriği yüksektir.
