Nedir?

Dioksin, yaygın kullanımı ile dioxin geçmişten günümüze sıklıkla kullanılan bir halüsinatif seyreltidir. Kullanıldığında kişinin halüsinasyonlar görmesine neden olan dioksin, tetrodoksun seyreltilmiş ...

Antioksidan, molekülleri okside olma durumundan korunmasında rol oynayan diğer moleküllere verilen isimdir. Okside olan moleküllerde bozulmalar meydana gelir. Bundan ötürü hücreler ve dolayısıyla canl...

Pestisit, canlılara zarar verebilecek organizma, mikroorganizma ya da virüsleri engelleyen madde ya da faydalı bakterilere ve bunların karışımlarına verilen bir isimdir. Yani pestisitler zararlı bakte...

Bakteri, tek hücreli mikroorganizmalar ailesinin üyelerine verilen bir diğer isimdir. Bu grubun üyeleri genel olarak ortalama birkaç mikrometredir. Bakteri olarak adlandırılan bu hücreler vücutlarımız...

Prebiyotik, insanların sindirim işlemine tabii tutamadığı bir lif türüdür. Sindirilmiyor olmasına karşın, bağırsaklarımızdaki faydalı bakteri ve mikroorganizmaların gelişmelerine katkı sağladıkları iç...

Toksin, mikroorganizmalar tarafından üretilen atıklara verilen genel bir isimdir. Bu atıklar çoğu zaman zararlı ve zehirli olabilmektedir. Dolayısıyla vücutta toplu halde birikmesinin birçok olumsuz s...

Kefir, Kafkasya bölgesine özgü süt asidi ve alkolün fermante olmasıyla ortaya çıkan yoğun yapıda bir süt ürünüdür. Tadında ekşilik bulunan bu içecek bugün dünyanın pek çok yerinde üretilmekte ve tüket...

Beta glukan, bağışıklık sistemi de dâhil olmak üzere vücudu destekleyici lifler bütününe verilen isimdir. Beta sembolü ile ifade edilir. Kalp sağlığına ve kolesterole yaptığı katkılarla sıkça anılan B...

Antibiyotik, vücudumuza giren zararlı mikrobiyotik canlıları engellemek amaçlı kullandığımız ilaç, serum ve iğne gibi sağlık unsurlarının geneline verdiğimiz isimdir. Antibiyotik ilaçlar genellikle 48...

Tütsüleme, diğer ismi olan füme yapma olarak da anılan bir pişirme yöntemidir. Tütsüleme yapılan yiyecekler duman ile birlikte hazırlanır. Özellikle kırmızı et ve deniz ürünlerinde tütsüleme ile pişir...